La séparation des algues de la bière nécessite une approche adaptée aux propriétés des algues et à la composition de la bière.
Processus de filtration
En pratique, une étape préliminaire est souvent appliquée, suivie d’une technique de filtration ou de séparation appropriée pour éliminer efficacement les algues de la bière.
Expertise technologique
En surveillant bien le processus et en l’ajustant en fonction de la concentration et du débit, un résultat stable et fiable peut être obtenu.