Levän eristäminen oluesta vaatii lähestymistavan, joka vastaa levän ominaisuuksia ja oluen koostumusta.
Käytännössä käytetään usein esivaihetta, jota seuraa sopiva suodatus- tai eristystekniikka levän tehokkaaksi poistamiseksi oluesta.
Hyvin valvotun prosessin avulla ja säätämällä sitä pitoisuuden ja virtaaman mukaan voidaan saavuttaa vakaa ja luotettava tulos.